BONGARD Gamme Mélange


Notre gamme mélange vous permettra de pétrir, mélanger et fouetter votre pâte. Nos différents modèles, électroniques, électromécaniques, mécaniques à variateur de vitesses, sont pratiques et s'adaptent à tous les modes de production. Quelque soit la quantité produite, ils sont performants, fiables et fonctionnels.

Refroidisseurs d'eau

Le refroidisseur d’eau à accumulation est destiné à refroidir l’eau de la pétrissée.

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Pétrins à axe oblique

Les pétrins à axe oblique Bongard sont les instruments du pétrissage manuel qui comprend les phases de frasage, de découpage, d’étirage et de soufflage.

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Pétrins à spirale

La gamme de doseur d’eau dose et mélange précisément la quantité et la température d’eau chaude et/ou froide destinée à la pétrissée. La température de l’eau est mesurée et visualisée directement sur un écran de contrôle.

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Batteurs-mélangeurs

La gamme de doseur d’eau dose et mélange précisément la quantité et la température d’eau chaude et/ou froide destinée à la pétrissée. La température de l’eau est mesurée et visualisée directement sur un écran de contrôle.

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Nos partenaires

Bongard Euromat 1000Mat MonoFrance
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